Рейтинг форумов Forum-top.ru


Приветствуем вас в таинственном и мистическом Варейте!
Рейтинг: NC-17
Время в игре: 20.09 - 28.10. 2016г.


01 октября 2018 год
Рады поздравить уважаемых игроков с тем, что сегодня нам исполнилось два года!
С обновлениями, приуроченными к событию, Вы можете ознакомиться в теме Объявления

13 июня 2018 год
На форуме проводится масштабная реконструкция, но, несмотря на временное затишье, игра продолжается, и мы будем рады новоприбывшим.

Не забудьте отметиться!

Ребята! Кто сейчас без игры или хочет открыть новый эпизод, обращайтесь в тему поиска соигроков!

1 января 2018 год
Сердечно поздравляем всех игроков с Новым годом! Счастья, здоровья, тепла, вдохновения!

25 декабря 2017 год
Стартовал квест "Рождественский бал". Участники, не забывайте, что время ограничено!

21 декабря 2017 год
Новогодняя суета на Варейте!

11 декабря 2017 год
А у нас заработала новогодняя почта!

7 декабря 2017 год
Поздравляем с днем рождения Каталин Лакатош!

3 декабря 2017 год
Обновления на форуме.
Поздравляем с днем рождения Рахель Кис!

12 ноября 2017 год
Ознакомьтесь с важным объявлением администрации об активности, а так же списком предупреждений.

7 ноября 2017 год
С небольшим запозданием, но мы все же подвели итоги хэллоуинских игр. Разбирайте призы: "Тыквенная каша", "Сладость или гадость?"!

28 октября 2017 год
Приближается канун дня Всех святых, и мы приглашаем наших игроков принять участие в праздничных развлечениях: "Тыквенная каша" и "Сладость или гадость?"!

1 октября 2017 год
Важный день: нам исполнился один год! Принимаем поздравления!

1 сентября
С днем знаний всех! А у нас обновления на форуме.

28 августа
Срочное напоминание!

17 августа
Поздравляем с днем рождения Киру Фараго!

30 июля
Обращение к игрокам. Большая просьба отнестись со всей серьезностью.

9 июля
Важное объявление об активности!

8 июля
Поздравляем с днем рождения Фриду Тот!

30 мая
Вышел в свет первый номер журнала "Вечерний Варейт". Не пропустите!

3 июня
С началом лета и новым дизайном всех!

1 октября 2016 год
С открытием нас, дорогие друзья! Ура!!!

Варейт: городские легенды

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Варейт: городские легенды » Информационная » Коротко о Венгрии


Коротко о Венгрии

Сообщений 1 страница 6 из 6

1

Венгрия

http://sf.uploads.ru/WbpzC.gif

Венгрия - государство в Центральной Европе. Население, по данным на начало 2016 года, составляет 9 823 000 человек, территория - 93 036 км². Занимает восемьдесят девятое место в мире по численности населения и сто восьмое по территории.

Столица - Будапешт (1,745 млн жителей).
Крупнейшие города: Будапешт, Дебрецен, Мишкольц, Сегед, Печ, Дьёр, Ниредьхаза, Кечкемет, Секешфехервар.
Государственный язык - венгерский.
Форма правления - парламентская республика.
Президент - Янош Адер (с 10.05.2012г.)
Премьер-министр - Виктор Орбан (с 29.05.2010г.)

Государство граничит с Украиной, Румынией, Словакией, Сербией, Хорватией, Словенией и Австрией.
Религия - католицизм (около 54,5 % населения), протестантизм (19,5% населения, особо распространен на востоке страны), атеисты и агностики - 14,5%.
Денежная единица - венгерский форинт (курс по состоянию на 8 мая 2016 — 275 форинтов за 1 доллар США).
Обращения - господин/госпожа (барышня)

Флаг и герб государства:
http://www.picshare.ru/uploads/160531/2J32QNl8F4.jpg  http://s7.uploads.ru/ZxOMj.png

0

2

- География и климат -

Венгрия расположена преимущественно на равнине. Западная часть ее территории (Дунантуль) расчленена многочисленными холмами высотой до 300 м, восточная (Альфёльд) имеет плоский низменный рельеф. Северо-запад страны ограничен возвышенностью Алпокалья, которая является предгорьем Альп (высота 500—800 м). К северу от Балатона протягиваются Средневенгерские горы с платообразными массивами высотой 400-700 м, в южной части Дунантуля возвышаются глыбовые горы Мечек высотой до 681 м (гора Зенгё). На севере Венгрии лежат отроги Западных Карпат высотой до 1000 м. Они расчленены широкими долинами рек и представляют собой обособленные вулканические массивы и известняковые плато. Здесь же расположена высшая точка Венгрии - гора Кекеш (1014 м). В горах на границе со Словакией находится одна из крупнейших карстовых пещер Европы Агтелек с подземными реками и озёрами. Из полезных ископаемых в Венгрии добывают бокситы, бурый уголь, нефть, газ, железные, марганцевые, медные, свинцово-цинковые руды, минеральные и термальные воды.
Дунай пересекает страну с севера на юг на протяжении 410 км. Крупнейшее озеро - Балатон, является важным международным туристическим центром. Близ его западной оконечности находится крупнейшее в Европе озеро термального происхождения - Хевиз, у которого расположен бальнеогрязевой курорт.
Климат Венгрии мягкий умеренно-континентальный. Весна ранняя, относительно дождливая, с переменчивой погодой. Лето жаркое, но с периодами похолоданий и ненастья. Осень длинная, тёплая, однако нередки туманы и дожди. Зима сравнительно холодная, облачная и влажная, холодные периоды перемежаются оттепелями. Средняя температура июля в Будапеште +22 °С, января –1 °С.

- История -

Территория Венгрии была заселена с каменного века. В IV веке до н.э. здесь жили кельты, в I веке территория перешла под власть Рима и получила название Паннонии. Предки венгров, мадьяры - угорский народ, - появились на Дунае в 862г. В течение первой половины Х века подвижная кавалерия мадьяр, легко ускользающая от тяжелой рыцарской конницы, жестоко и почти безнаказанно опустошала почти всю континентальную Западную Европу.
В 1000 году племенной князь Вайк принял католичество, имя Иштван (Стефан) и титул короля. В результате войн с соседями первым приобретением Венгрии становятся Словакия, Срем, Хорватия и Трансильвания. При короле Беле III (1172 — 1196), всемерно поощрявшем развитие образования в стране, Венгрия стала одним из сильнейших феодальных королевств Европы.
В 1241 до Венгрии докатилась волна монгольского вторжения. 11 апреля монголы разбили венгров в битве на р. Шайо. Они овладели всей территорией страны к востоку от Дуная, однако, в декабре скончался монгольский каган, военные действия были прекращены и завоеватели отступили. После ухода монгольской армии Венгрия лежала в развалинах; голод был так велик, что продавали человеческое мясо, свирепствовали эпидемии. Но уже через четыре года Венгрия возродилась почти в прежнем состоянии.
Правление Лайоша (Людовик) I (1342 — 1382 гг.) считается периодом максимального расцвета могущества Венгрии. Многие государства Балканского полуострова признавали своим сюзереном венгерского короля. Эпидемия чумы обошла Венгрию стороной, поскольку она все еще оставалась сравнительно редкозаселенной страной; походы в Италию поспособствовали развитию культуры среди венгров, Лайош поощрял образование, открывал школы, в 1367 г. — академию. Как сын сестры польского короля, не имевшего законного наследника, Лайош в 1370 г. получил и польскую корону.
В 1482 г. венгерский король Матьяш по прозвищу Корвин (Ворон) начал войну против германского императора Фридриха III и в 1485 г. взял Вену. Под власть Корвина перешли Австрия, Штирия и Каринтия. Венгрия при короле Матьяше переживала еще невиданный культурный расцвет, огромная королевская библиотека стала крупнейшей в Европе.
После смерти Корвина в стране начался упадок. Королевство сжималось под напором австрийских Габсбургов и Османской империи. Обострились внутренние противоречия: поднимали голову магнаты, бунтовали крестьяне, положение которых резко ухудшилось вследствие принятых правительством законов.
В 1526 турки в битве при Мохаче нанесли венграм жестокое поражение, ставшее роковым для Венгрии. 23 июля 1533 г. в Стамбуле был заключен мирный договор, по которому большая часть Венгрии оказалась в вассальной зависимости от турок, а земли на западе и северо-западе Венгрии отошли к Австрии. В дальнейшем в ходе войны Венгрия была разделена на три части: центральные и южные районы перешли под непосредственную власть турецкого султана, западные вошли в состав Австрии, восточные постепенно превратились в новое государство — княжество Трансильвания.
В 1683 г. турки были разгромлены под стенами Вены, что привело к падению османского господства в Венгрии. Вся территория бывшего Венгерского королевства оказалась под властью Габсбургов. Притеснения протестантов и посягательства на конституцию и гражданскую свободу вызвали восстание Ракоци (1703—1711), в результате которого протестантам дана всеобщая амнистия, дарована религиозная свобода и обещано замещение должностей в Венгрии венграми. Королева Мария-Терезия (1740—1780) покровительствовала венграм за оказанную ими поддержку в войне её за Австрийское наследство. Хорватия все более ставилась в зависимость от Венгрии и постепенно была обращена в венгерскую провинцию. Венгерский язык решительно становился официальным вместо прежней нейтральной латыни.
15 марта 1848 года в Пеште вспыхнуло крупное народное восстание, которое было подавлено к августу 1849г. От Венгрии отделили Трансильванию, Воеводину, Банат, Хорватию и Славонию; высшие административные посты снова заняли австрийцы. Однако, поражение в войне с Пруссией побудило Австрию к предоставлению Венгрии полной автономии. 30 декабря 1916 года в Будапеште под именем Карла Четвёртого взошёл на трон последний венгерский король — австрийский император Карл Первый.
В 1918г. была образована Венгерская Народная Республика, которая просуществовала очень недолго. В марте 1919г. социал-демократы в альянсе с коммунистами провозгласили Венгерскую Советскую Республику. Была создана венгерская Красная Армия, которая в июне 1919 года совершила победоносный поход в Словакию. 6 августа румынские войска вошли в Будапешт и положили конец Советской республике. Венгрия была объявлена королевством во главе с регентом, за которым сохранялось обращение «Ваша светлость».
Во Второй мировой войны Венгрия поддержала Третий рейх. Незадолго до этого южная часть Словакии, Карпатская Русь, часть восточной Словакии и Северная Трансильвания вошли в состав Венгрии. В 1941 году Венгрия приняла участие в агрессии против Югославии и участвовала в войне против Советского Союза. Поражение вермахта на восточном фронте и наступление Красной Армии привели к попытке венгерского руководства вывести страну из войны. 15 октября 1944 года в Венгрии произошел профашистский путч, в котором приняли деятельное участие немецкие отряды СС. Регент был взят под арест, власть перешла Салаши и его организации «Скрещённые стрелы». По стране прокатилась волна репрессий против цыган и евреев. 13 февраля 1945 года Красная Армия взяла Будапешт, 28 марта под ее контролем оказалась вся Венгрия. 2 февраля 1946 года была провозглашена Венгерская Республика.
В 1956 в Венгрии произошло антикоммунистическое восстание, однако, правление было окончательно свергнуто только в 1989 году.  Венгрия превратилась в парламентскую республику. В 1991 советские войска окончательно покинули территорию Венгрии. С 1999 года Венгрия — член НАТО, а с 1 мая 2004 — член ЕС. Отказ от интернационализма обострил напряженность на национальной почве со Словакией и Румынией, где проживает венгерское меньшинство. В 2006 году впервые в новой истории, столицу Венгрии потрясли беспорядки.

Источники:
http://air-tours.ru/
Википедия

0

3

- Административное устройство -

Территория Венгрии делится на 7 регионов, которые разделены на 19 медье (областей) и столицу. Медье делятся на яраши (округа), а те в свою очередь на общины (кёзшег). Местные органы самоуправления представляют мэры и общинные собрания, которые формируются путём выборов сроком на 4 года.

- Система образования -

Образование в Венгрии является обязательным для детей в возрасте с 6 до 18 лет (причем 6 лет ребенку должно исполниться не позднее 31 мая текущего года, если ребенок родился позже указанной даты, он начинает учиться со следующего года).
Детский сад дети могут посещать с 3-летнего возраста до начала учебы в школе. Обязательным является только предшествующий школе год. При окончании дошкольного учреждения детям выдается свидетельство, на основании которого они принимаются в школу. Продолжительность обучения в начальное школе варьируется от 4 до 8 лет. После окончания начальной школы дети продолжают обучение или в гимназиях, или средних специальных учебных заведениях или профессиональных училищах. Продолжительность обучения в гимназии зависит от продолжительности обучения ребенка в начальной школе, а именно: если ребенок закончил 8-летнюю начальную школу, то в гимназии он учится 4 года; соответственно: 6 лет начальной школы + 6 лет гимназии, 4 года начальной школы + 8 лет гимназии. По окончании гимназии выдается аттестат о среднем образовании. В среднее специальное учебное заведение и профессиональное учреждение ученик имеет право поступить при достижении им 14-летнего возраста (после окончания 8-летней начальной школы). По окончании среднего специального учебного заведения выпускник получает диплом о среднем специальном образовании, по окончании же профессионального образовательного учреждения – только диплом о специальном образовании.
Учебный год начинается обычно с первого рабочего дня сентября и продолжается до конца второй недели июня. В неделе 5 учебных дней, продолжительность одного урока составляет 45 минут. Оценивание знаний детей происходит по 5-тибалльной системе, но с первого по третий класс отсутствует цифровая оценка знаний учащихся, применяется только текстовое описание способностей ребёнка. Методы обучения учителя обсуждают с родителями детей. Выбор необходимых для осуществления учебного процесса учебников производит учитель. Все учебники покупаются родителями.
Система высшего образования состоит из 18 государственных университетов, 7 негосударственных (частных или церковных), 11 государственных институтов и 34 негосударственных институтов (частных или церковных). Выпускникам предлагается 4 обязательных экзамена и 1 на выбор. В качестве обязательных предметов выступают математика, венгерский язык и литература, история, иностранный язык, все они сдаются в устной и письменной форме. Выбор дополнительного экзамена выпускником осуществляется с учетом того вуза, в который он собирается поступать.  С 2006/2007 учебного года в вузах Венгрии введена болонская система образования, которая предполагает три этапа обучения: 1) при обучении в университете в течение 3-х лет студент получает диплом бакалавра; 2) при наличии этого диплома студент имеет право продолжить обучение в магистратуре (+ 2 года); 3) последним этапом может быть докторская школа (+ 3 года со стипендией или без стипендии) (и ещё + 2 года дополнительно, для написания диссертации). Дипломы, полученные в вузах Венгрии, котируются во всех странах Европейского Союза, а также в США и Канаде.

Подробнее: о системе образования в Венгрии

- Медицина -

В Венгрии в равной степени популярны как частные, так и государственные лечебные учреждения. Как правило, в частные больницы приезжают за стоматологическими и офтальмологическими услугами, а также в поисках опытного специалиста эстетической хирургии. Если же Вам нужны квалифицированные медицинские услуги в сфере онкологии, хирургии или кардиологии, лучше обратиться в государственную клинику. Венгрия славится высочайшим уровнем медицинского образования, требования к практикующим медработникам в Венгрии гораздо выше, чем, например, к их английским коллегам. Фармакологическая сеть в Венгрии также очень развита и практически полностью приватизирована. Почти каждая аптека расположена не дальше 250 метров от друг друга и обслуживает в среднем 5000 человек. Если вам понадобилась аптека, то ищите название Gyoguszerta’r. Для приобретения большинства лекарств необходим рецепт от лечащего врача. Без него здесь можно приобрести витамины, лекарства от простуды, от аллергии, снотворные препараты. Венгрия славится своими бальнеологическими курортами и термальными источниками.
С 1992 г. больные получили возможность выбирать семейного врача и переходить от одного врача к другому, но не чаще одного раза в год. Семейный врач не имеет права отказывать в регистрации больному, проживающему на его участке. Местные власти обязаны предоставить населению следующие виды медицинской помощи:
– помощь семейного терапевта и педиатра;
– стоматологическую помощь;
– круглосуточные медицинские консультации;
– медицинскую помощь в школах.
Специализированную амбулаторную помощь оказывают преимущественно штатные врачи государственных поликлиник и диспансеров. Чтобы попасть на прием к специалисту, необходимо направление от семейного врача; те, кто обращаются напрямую, должны частично оплачивать консультацию. Однако всевозможные льготы и лазейки сводят диспетчерские функции семейного врача практически на нет, и на практике попасть к специалисту без направления довольно легко.
Служба общественного здравоохранения организована по территориальному принципу и включает центральные органы, а также региональные и местные муниципальные службы. Она обеспечивает охрану здоровья матери и ребенка, общественную гигиену, охрану труда, борьбу с инфекционными болезнями и санитарное просвещение.
Стационарную и специализированную помощь преимущественно оказывают государственные поликлиники, диспансеры и многопрофильные больницы. Средняя длительность госпитализации в венгерских больницах составляет 7 дней, средняя занятость койки – 72%.
Малообеспеченные и инвалиды имеют право на социальную помощь, включая бесплатные медицинские услуги и лекарственные средства. Инвалиды получают первичную социальную помощь на дому и специализированную социальную помощь, которая оказывается в медико-социальных учреждениях. К услугам первичной социальной помощи относятся доставка продуктов, помощь по дому и в семье. Социальные учреждения обслуживают престарелых, людей с физической или психической инвалидностью, наркоманов и бездомных; им обеспечивается длительный уход в интернатах и домах престарелых, реабилитация, помощь в дневных стационарах и интернатах кратковременного пребывания. Особый вид социального учреждения представляет коммунальный интернат: в нем живут инвалиды (обычно от 8 до 14 человек) по соматическому или психическому заболеванию, способные хотя бы частично обслуживать себя.

Источник: система здравоохранения Венгрии

0

4

- Правоохранительные органы -

В настоящее время основным источником права в Венгрии являются законы и другие нормативные акты. Во главе иерархии стоит Конституция, за ней следуют законы парламента, правительственные декреты, декреты Премьер-министра и членов Правительства, акты местных самоуправлений. Определенную роль в качестве источника права традиционно играет судебная практика. Система судов общей юрисдикции включает Верховный суд, столичный и областные суды, а также местные суды, отдельная система военных судов отсутствует. Судьи независимы и подчиняются только закону. Они не могут состоять в партиях и заниматься политической деятельностью. Особенностью Венгрии является исключительная активность Конституционного суда в процессе нормотворчества. Он не только аннулирует множество законодательных норм, но и самостоятельно формулирует важнейшие правовые принципы, фактически создавая новые нормы права.
Правоохранительными органами Венгрии являются национальная полиция и таможенно-финансовая служба. Полиция является независимой организацией в структуре министерства юстиции, а таможенно-финансовая служба находится в ведении министерства финансов. Национальный штаб полиции состоит из четырех главных управлений, включая Главное управление уголовного розыска, Главное управление правоохранительной деятельности, Главное управление по экономическим делам и Службу охраны официальных лиц, которая также имеет статус главного управления, и службу по управлению человеческими ресурсами. Национальному управлению полиции подчиняются 19 территориальных управлений полиции, а так же столичное управление. Местные полицейские отделения представляют низший уровень иерархии. Организационно полиция разделена на основные службы (уголовную, охраны общественного порядка, дорожной полиции, административной полиции, охраны физических лиц и собственности), специализированные службы ( борьбы с терроризмом, безопасности аэропортов, взрывотехническую, полицейские войска, фельдъегерской связи) и вспомогательные службы (экономическую, информационных технологий, кадровой работы, официальных услуг). Комиссар национальной полиции руководит национальным управлением полиции, назначается и снимается с должности премьер-министром по предложению министра внутренних дел. Служащие полиции не имеют права состоять в политических партиях и не могут быть вовлечены в политическую деятельность. Закон о полиции 1994г. разрешает неповиновение только в том случае, если офицер совершит уголовно наказуемое деяние, выполняя приказ. Если же приказ содержит "незаконный" элемент, полицейский не может не повиноваться приказу, но может только обратить внимание начальника на природу его приказа. Средний возраст полицейского - 32 года. Офицеры средних лет с большим опытом работы почти полностью отсутствуют, профессионалы, у которых можно было бы научиться полицейской службе, просто отсутствуют. Полицейская служба - непривлекательная профессия с постоянно высоким уровнем текучести кадров. Техническая оснащенность полицейских участков оставляет желать лучшего. Имеют место злоупотребления среди сотрудников полиции - использование чрезмерной силы, избиение и запугивание подозреваемых. 70% расследований заканчивается ничем. Уровень преступности при этом не сильно отличается от соседних стран, но в Будапеште много карманников, а также прочих антисоциальных элементов, много и цыган. В общественном транспорте висят предупреждающие об опасности от карманников таблички. Если раньше в общественном транспорте было спокойно, то сейчас полным полно разгульной молодёжи и неформалов, нормальные люди предпочитают такси или свой автомобиль. Угроз терроризма в Венгрии нет, также как и опасных болезней.
Согласно опросу 2003 года, 44% венгров имеют положительное мнение о полиции, 16% - негативное. Первые указывали на полицейскую вежливость, желание помочь и дружественный подход; вторые указывали, что полиция иногда делает не то, что должна, и полицейские недостаточно эффективно работают.

Структура и требования к полицейским

Кроме руководства полицией, министерство внутренних дел обеспечивает регистрацию политических партий, организаций и объединений, проведение выборов; контролирует деятельность местных органов власти, в том числе и в области организации социального обеспечения и гражданской обороны в стране; руководит работой благотворительных организаций, фондов, организует работу с беженцами, решает многие другие государственные задачи. В составе МВД находится комиссия по правам человека.
Структура правоохранительных органов представлена на схемах ниже (картинки увеличиваются по клику).
http://www.picshare.ru/uploads/160718/R9iKpGc9PK_thumb.jpg  http://www.picshare.ru/uploads/160718/HV8lL0gYR6_thumb.jpg

Звания полицейских (от низшего к высшему): офицер – детектив/сержант – лейтенант – старший лейтенант – капитан – заместитель инспектора – инспектор – старший инспектор – заместитель начальника – начальник полиции – помощник комиссара – комиссар – старший комиссар – главный комиссар.
Офицер полиции – не военное звание, а младшая должность, которая автоматически присваивается каждому человеку, поступившему на работу в полицию. Принятие в ряды лейтенантов, сержантов и капитанов производится посредством экзамена. Принятие в ранг заместителя инспектора, инспектора и заместителя начальника, на усмотрение комиссара полиции, после успешной сдачи всех экзаменов. Далее звания повышаются за заслуги на службе. Перевод в ранг детектива осуществляет трудовым договором с санкции комиссара. Начальный уровень детектива – детектив третьего класса, или специалист. Детективы полиции, которые прошли все уровни, не имеют контрольного органа. Классность есть так же у сержантов, лейтенантов и инспекторов, от классности зависит заработная плата. При переводе сотрудника из отдела в отдел ему приходится начинать службу снова с самого низа.
Комиссар – глава местного полицейского управления – назначается мэром или местным законодательным органом. Комиссар имеет право сам назначать себе заместителей. Администрация комиссара так же занимается содержанием окружной тюрьмы и обеспечением безопасности зала суда.
Для того, чтобы поступить на службу в полицию, нужно в течении полугода учиться в полицейской академии, а потом сдать экзамены на желаемую должность. Высшим образованием это не является. Для получения звания лейтенанта и выше необходимо иметь высшее образование. Минимальная выслуга лет в каждом звании - 3 года.

Основными условиями для приема на службу в полиции являются:
   - гражданство Венгрии;
   - полная дееспособность лица;
   - возраст от 18 до 30 лет;
   - рост от 163 см для женщин и от 168 до 195 см для мужчин;
   - индекс массы тела в пределах 18-25;
   - хорошее зрение и физическое здоровье;
   - умение плавать;
   - отсутствие судимости и наказаний за административные нарушения в сфере дорожного движения;
   - наличие водительских прав категории Б;
   - отсутствие общих препятствий к приему на госслужбу;
   - пригодность к службе в полиции по силе духа и характера;
   - свидетельство о прохождении обучения, успешная сдача вступительных экзаменов.
Необходимо так же обладать готовностью к работе, социальной компетентностью, мобильностью и подвижностью, хорошим моральным состоянием, устойчивостью к физическим и психическим нагрузкам, способностью к работе в коллективе, коммуникабельностью, гражданским мужеством, умением принимать решения, положительным внешним видом.

Дополнительно:
Конституция Венгрии (русский язык)

Источники:
Ева Керештес Димовне "Реформа полиции в Венгрии"
Правоохранительные органы Венгрии

- Национальная кухня -

Характерные блюда венгерской кухни имеют своеобразную вкусовую гармонию, очень сытные, приготавливаются с использованием красной молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зелёного сладкого перца. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюдо. Безусловно, самым популярным блюдом считается знаменитый венгерский гуляш. За превосходный вкус, иногда, это блюдо называют — «крестьянский царский суп». Сам по себе гуляш представляет нечто среднее между мясным рагу и густым супом, поэтому его можно употреблять и как первое, и как второе. Изобрели блюдо венгерские пастухи и название происходит от венгерского слова «гуйяш», что в переводе означает — «пастух». Несмотря на то, что гуляш далеко не диетическое блюдо, местные жители считают, что он лечит многие болезни и снимает стресс.
«куриный паприкаш« — готовится из белого куриного мяса, с добавлением сметаны, грибов, помидоров, лука, чеснока, сухого белого вина и красной паприки.
Еще один традиционный деликатес — это характерные для венгерской кухни всевозможные виды жаркого. Например, «девственное жаркое» из молочного поросенка, фаршированного рубленым свиным окороком. Или же ростбиф, жаркое из говядины, которое приготавливается в самых разных вариантах, но непременно содержит кусок мяса из бедра или спины животного. Самый популярный овощ в Венгрии – капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом. Среди мучных изделий популярны лапша с творогом, сметаной и шкварками (турош чуса), а также "ретеш" - рулет на тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другой начинкой, бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками "Шомлойская галушка".
«венгерское лечо« — готовится из помидоров, паприки, лука, копчёной свиной колбасы и подается с галушками.
«халасле« — венгерская уха из речной рыбы.
«фазелёк« — тушеное овощное рагу по-венгерски.
«керезет« — паштет из овечьего сыра с пряностями.
«голубцы по- трансильвански« — в которые, кроме фарша, добавляют жареную грудинку, копчёное мясо и колбаски.
«токань по-хераньски» — блюдо из тушеных свиных почек, мяса, грибов, шпика, лука, паприки, муки, сметаны и майорана.
«палацсинта» — блины с различными начинками.
«толтотт паприка» — большие красные перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом,  тушеные в томатном соусе.
Своеобразным брендом страны стал "венгерский штрудель" с начинкой из орехов, вишни, мака, яблок, груш. Главная особенность заключается в приготовлении теста из особой муки с повышенным содержанием клейковины.
«блинчики а-ля Гундель» — со сметаной и сухофруктами, обильно политые шоколадом.
«риго янчи» и «эстерхази» — изумительные венгерские пирожные.
«кюртёшкалач» — традиционная выпечка цилиндрической формы.
Ещё один знаменитый бренд, кухни Венгрии — токайское вино. Оно имеет уникальный богатый вкус, с оттенком огня. Кроме этого, стоит отведать знаменитую венгерскую абрикосовую водку, бадачоньское вино («Кекньелю» и «Овернья»), травяной бальзам «Уникум«, прекрасное балатонское вино с виноградников «Шомло» и белые вина города Кечкемет.

0

5

- Средства массовой информации -

Главная государственная радиокомпания — Венгерское радио (Magyar Rádió), главная государственная телекомпания — Венгерское телевидение (Magyar Televízió).

Крупнейшие радиоканалы:
«Радио Кошут» (Kossuth Rádió)
«Радио Петефи» (Petőfi Rádió)
«Радио Барток» (Bartók Rádió)
«Радио Данко» (Dankó Rádió)

Крупнейшие телеканалы:
«M1»
«M2»
«M3»
«M4»

Наиболее популярные периодические печатные издания:
Metropol
Blikk (ежедневная газета швейцарской медиа-компании; выпускается в бульварном формате и не имеет политической приверженности)
Népszabadság (ежедневная газета-листовка либеральной партии)
Nemzeti Sport (ежедневная широкоформатная спортивная газета)
Magyar Nemzet (ежедневная газета-листовка консервативной партии)
Népszava (газета-листовка социал-демократической партии)
Magyar Hírlap (ежедневная газета-листовка консервативной партии).

- Культурные особенности -

Главной изюминкой культуры Венгрии стала ее многогранность, контрастность. Впитав в себя европейские манеры и образ жизни, Венгрия сохранила свою восточную душу. Венгерский народ прост и радушен, соблюдает традиции предков, но и готов ко всему новому. Здесь свято чтут веру в Бога, местные жители очень религиозны независимо от того католики они протестанты или православные.
Венгрия — страна музыки и танцев. Здесь возникла зажигательная смесь самобытной венгерской музык, с едва уловимым восточным оттенком и страстных цыганских мотивов. Присущая ей мелодика прослеживается в творчестве многих европейских композиторов: Гайдна, Бетховена, Шуберта, Брамса. Полное утверждение этот музыкальный стиль получил благодаря замечательным «Венгерским рапсодиям» Ференца Листа. Часто народную музыку Венгрии ассоциируют с цыганскими мотивами, которые исполняются цыганскими оркестрами. Среди таких мелодий особую популярность получил вербункош, возникший еще в 19 века. Вербункош это не только мелодия, но и зажигательный танец чардаш, в котором происходит постепенный переход от медленных темпов к более быстрым, что замечательно символизирует венгерский темперамент. «Альма матер» другого музыкального стиля — тоже Венгрия: оперетты Ференца Легара и Имре Кальмана знают все. Вполне соответствуют зажигательной музыке венгерские парные танцы. В Венгрии почти беспрерывно проходят многочисленные музыкальные, театральные, танцевальные фестивали и цветочные карнавалы.
Двухтысячелетнюю традицию насчитывает в Венгрии культура бань. По сути, вся страна — это огромный, комфортабельный бальнеологический курорт. Во времена римлян банная культура достигла здесь невиданного расцвета, что подтверждается раскопками Аквинкума, римского города на территории Будапешта. Хотя турецкая оккупация Венгрии в XVI веке причинила огромный ущерб стране, но банная культура не пострадала. Более того, турки — тоже большие почитатели бань — построили новые, получившие высокую оценку современников.
Венгерское искусство и архитектура основаны на романском стиле, готическом стиле, барокко и стиле арт-новю. В Венгрии прекрасно развиты народное искусство и промыслы; здесь производят посуду, вышитые изделии, изделия из кости и дерева и настенные панно.
Литература Венгрии неотделима от истории страны, и поэтому ее основными составляющими являются оды, героические поэмы, реалистические рассказы. Футбол, безусловно, самый любимый вид спорта, но шахматы тоже популярны.

0

6

- Праздники -

Фаршанг — венгерская Масленица, проводы зимы. Начинаются они 6 января, после католического праздника Крещения, и длятся до Пепельной среды, дня начала Великого поста.  По всей стране проходят шумные карнавальные празднества, ярмарки, пышные балы. С фаршангом связано множество народных примет и обрядов. Например, считалось, что конопля вырастет высокой, если во время народных гуляний высоко попрыгать. С этой же целью к праздничному столу варили длинную лапшу. Самый элегантный и престижный из балов фаршанга – это Будапештский оперный бал. подробнее
Бушояраш - масленичный карнавал в городе Мохач. Главные герои и действующие лица праздника - бушары (или «бушо»), одетые в лохматые овечьи шубы и деревянные маски. Они приплывают на лодках с острова и своим видом, также битьем в колотушки изо всех сил пытаются напугать глазеющую на это действо честную публику. Одно из главных развлечений веселящихся от всей души зрителей – дотронуться до шубы «Бушо». Апофеоз карнавала – большой костер на главной площади города, где торжественно сжигается гроб - символ зимы. Проходит Бушояраш, как правило, в феврале в течение шести дней и начинается всегда в четверг.
День провозглашения республики в Венгрии отмечается 1 февраля. Не является государственным праздником, но остаётся важной памятной датой для жителей страны. В этот день празднуется годовщина образования Второй Венгерской республики (1946—1949). подробнее
День всех влюбленных отмечается 14 февраля. Дома и улицы украшаются огромными красными сердцами, купидонами и амурами; влюбленные дарят друг другу сердца из шоколады и другие сувениры.
День Венгерской революции 1848 года отмечается 15 марта. В этот день началась «венгерская весна» — национально-освободительное движение венгров за независимость от Габсбургов, переросшее в войну против Австрии. В венгерских городах в этот день проходят праздничные мероприятия, концерты, шествия, гуляния. Магазины и учреждения закрыты.
подробнее
Пасха отмечается в первое воскресенье после полнолуния, наступающего не ранее дня условного весеннего равноденствия 21 марта. Пасха в Венгрии длится два дня. В понедельник юноши и мужчины традиционно наносят визиты родственникам и друзьям своей жены (или подруги). После этого происходит обряд опрыскивания одеколоном (он символизирует ведро с водой). После пасхального окачивания женщины одаривают мужчин раскрашенными пасхальными яйцами, о которых им тоже следует позаботиться заранее. подробнее
День труда - 1 мая - отмечается с давних пор и является одним из любимых торжеств.
День матери - 9 мая. В этот день дети традиционно преподносят своим матерям подарки и цветы.
День святого Иштвана — главный государственный праздник Венгрии, отмечается 20 августа. Считается, что в этот день был коронован первый король Венгрии Иштван, которому принадлежит заслуга введения христианства в стране. Отмечается по всей стране народными гуляниями, фестивалями, фейерверками и театрализованными представлениями на тему национальной истории. Существует даже рок-опера "Король Иштван". Кроме этого, в давние времена и до сих пор, в это время, отмечается и праздник урожая нового хлеба. В маленьких селах и деревнях пекут караваи из свежей муки, освящают хлеб в храмах, а вечером устраивают праздничные застолья.
подробнее
День Республики - 23 октября. В этот день венгры вспоминают восстание 1956 года, плюс в этот осенний день отмечается провозглашение Венгерской Республики, которое имело место в 1989 году. В этот день ежегодно в девять часов утра, в Будапеште проводится торжественная церемония поднятия национального флага на площади Кошута, а вечером здесь же на площади жители собираются на "концерт независимости". Жители и гости венгерской столицы могут бесплатно посетить музей "Дом террора". Также проводятся памятные факельные шествия от технического университета и мемориальные церемонии в честь памяти погибших венгров и символическое зажжение "Пламени Революции". подробнее
Хэллоуин - ночь перед днем всех святых. Отмечается 31 октября, на улицах проводятся маскарады, в клубах устраиваются вечеринки.
Рождество (Karácsony) в Венгрии празднуется в ночь с 24 на 25 декабря. Это самый любимый и долгожданный праздник. Накануне Рождества вечером венгры собираются на традиционные семейные застолья. Традиционное рождественское блюдо это  карп, которого каждая хозяйка готовит по своему особому  рецепту. На десерт традиционно подаются  маковые и ореховые рулеты, которые называются бейгли (bejgli). Бейгли символ рождества, без них  и праздник не праздник. После рождественского  застолья, наступает время,  когда все  дарят подарки друг другу. Рождественские подарки,  красочно упакованные и перевязанные разноцветными лентами, по традиции ждут своего часа под красавицей елочкой. На следующий день 25 декабря принято ходить в гости, обмениваться подарочками, рождественскими сувенирами, устраивать пышные застолья с друзьями и родственниками. На Рождественские праздники в Венгрии принято отправлять поздравительные открытки друзьям, родственникам и бизнес-партнерам.
подробнее
Помимо этого многочисленные фестивали классической музыки проходят круглый год по всей стране. Наиболее знамениты Фестиваль Верди в Будапеште (январь), Праздничные Недели в Шопроне (июнь-июль), Фестиваль в Сегеде (июль-август), летний Фестиваль Оперы и Балета "Будафест" в столице (август), Фестиваль-мемориал Ф.Й.Гайдна в Фертед-Эстерхазе (сентябрь). Джазовые фестивали проходят в Дебрецене (март), Международный фестиваль диксиленда - в Мишкольце (июль), Фестиваль диксиленда и блюза в Шарошпатаке (июль). Фольклорные фестивали - "Веспремское Лето" (июнь-август), Фестиваль народной музыки "Калака" в стенах диошдьерской крепости (Мишкольц) в июле, Международные рыцарские ристалища в Вишеграде (июль) и Эгере (июль), Европейский народный фестиваль в Ясберень (июль), Интернациональные Дни Народного искусства в Шарваре (август), фольклорный фестиваль "Славная Неделя" в Кечкемете (август). Единственный в своем роде "Карнавал цветов" ежегодно проводится в столице Алфёльда - Дебрецене. Международный Фестиваль циркового искусства проходит в Будапеште в январе.
Ежегодно в августе в стране начинается "горячее время" - по всей Венгрии начинаются праздники сбора винограда. Особенно хороши знаменитые "винтейджи" в Балатонфёльдваре, винодельческий фестиваль в Будапеште (сентябрь), Всемирный фестиваль "Ода вину" в Пече (сентябрь) и "Праздник Бычьей Крови" в Эгере. Каждое лето (июль) с 1825 года в Балатонфюреде проводится традиционный Бал Анны, а также Неделя вина.

0


Вы здесь » Варейт: городские легенды » Информационная » Коротко о Венгрии